Detaljer
Fakta om Sartori di Verano Marani Bianco Veronese I.G.T. "Den hvide Amarone"
- Drue: 100% Garganega
- Området: Sartoris egne vinmarker i Veneto
- Farve: Intens gul-gylden
- Duft: Delikat, modne frugter og honning
- Smag: Tør, blød, frisk, harmonisk og velbalanceret syre.
- Eftersmag: Meget lang og med behagelig sødme.
- Gastronomisk: Smagsfulde pasta- og fiskeretter samt lagrede oste.
- Alkoholprocent: 13,5
- Restsukker: Ca. 7 gr./ltr.
Den skal serveres afkølet og bør drikkes mens den er forholdsvis ung.
Druerne er håndplukkede og omhyggeligt udvalgt og har ligget 40 dage til tørre.
En del af vinen har været lagret på egetræsfade, mens resten har været lagret på ståltanke..
Sartoris historie går helt tilbage til 1898, hvor Pietro Sartori købte en vinmark og en lille kælder for at sikre stabile forsyninger af gode kvalitetsvine til sit hotel. Denne handling kom til at symbolisere grundlæggelsen af vinfirmaet Sartori - og vin har lige siden været Sartori familiens kald. Der er nu gået over 100 år siden grundlæggelsen og det er i dag 4. generation af Sartori familien, der ejer og leder firmaet.
