Detaljer
'fakta om: Chateau D'Arsac Cuvée le Colombier Margaux Cru Bourgeois - Slotsaftappet
- Druer: 66% Cabernet Sauvignon 34% Merlot
- Årgang: 2007
- Område: Margaux i Médoc regionen - Bordeaux
- Lager: 1 år på gamle franske egefade
- Farve: Højrød Duft: Vanilje, tobak og kaffe
- Smag: Fyldig, kompakt og generøs.
- Eftersmag: Lang og behagelig
- Gastronomisk: Oksekød, røde bøffer, andesteg og retter med champignon.
- En helt igennem harmonisk vin.
- Vinen kan med velbehag drikkes nu og de næste par år.
- Alkoholprocent: 13
- Restsukker: Under 2 gr./ltr..
- Type: Tør
Chateau D'Arsac er beliggende i kommunen Margaux, der er beliggende i Médoc regionen, som er en del af Bordeaux området i Frankrig. Chateau D'Arsac betragtes som et af de ældste vinslotte i Médoc regionen og kan prale af at have over 900 års historie bag sig. Men først i det 18. århundrede blev der plantet Merlot og Cabernet Sauvignon druer på slottets vinmarker. Efter phylloxeras hærgen i slutningen af den 19. århundrede opgav man imidlertid vinproduktionen helt og slottet lå i en årrække øde hen. Men i 1986 købte Philippe Raoux slottet og efter 10 års gennemgribende renovering og hårdt arbejde med myndigheder, tilladelser o.lign. fik Chateau D'Arsac igen gang i vinproduktionen og har også opnået AOC Margaux klassificering for halvdelen af vinmarkerne.
