Detaljer
Denne vin kommer fra Bodega Noemia de Patagonia, der er
beliggende i Rio Negro Valley – midt i stenørkenen – i det sydlige
Argentina. Dalens microklima påvirkes af to floder, der begge har deres
udspring i Andesbjergene; Neuquen og Limay, der munder ud i Rio
Negro, som løber ud i Atlanterhavet. Rio Negro Valley er beliggende
ca. 230 meter over havoverfladen. Rio Negro Valley er formet af
en gletscher, som i dag har trukket sig tilbage op i Andesbjergene.
Gletscheren forsyner stadigvæk Rio Negro Valley med smeltevand – og
var det ikke for brugen af kunstvanding med dette smeltevand, ville
intet kunne gro på disse golde jorder. Ved hjælp af hård beskæring,
grøn høst samt meget kritisk håndsortering af de høstede druer, holdes
udbyttet pr. hektar nede på et minimum, hvorved kvaliteten stiger
markant. Det er den italienske vinproducent Grevinde Noemi Marone
Cinzano og den danske vinmager Hans Vinding-Diers, der står bag
vinene fra Bodega Noemia de Patagonia.
Denne vin er hovedsageligt produceret af Malbec druer og har været
lagret på 1 år gamle egetræsfade i 8 måneder.
Med vilje har man ikke filtreret vinen, som man normalt gør, idet man
har ønsket at beholde dens naturlige dybe farve, fylde og duft. En
ufiltreret vin danner naturligt depot (bundfald), hvilket normalt ikke
giver nogen grund til klage, men blot viser, at det er ægte kvalitetsvin.
Det er en elegant vin med flot mørkerød farve, koncentreret bouquet
af sorte kirsebær, lakrids og mørk chokolade, utrolig fyldig og frugtrig
smag med noter af violer, peber og læder samt en lang og behagelig
eftersmag.
Denne velafbalancerede vin er særdeles velegnet til vildt, oksekød,
smagsfulde pasta- og grillretter samt modne oste.
Denne velafbalancerede vin er særdeles velegnet til vildt, oksekød,
smagsfulde pasta- og grillretter samt modne oste.
Det er en vin, der med velbehag kan drikkes nu, men som samtidig har
et godt henlægningspotentiale.
Denne vin er kun produceret i en meget begrænset mængde.
Denne vin i årgang 2010 har fået:
• 89 ud af 100 points i Wine Spectator
• 5 stjerner samt 19 ud af 20 points i Decanter
Type: Tør
