Detaljer
Marques de Monistrol – er opkaldt efter et gammelt kloster fra det 12. århundrede, som formentlig er det ældste vineri i det nordspanske distrikt Penedés. Huset blev grundlagt i 1882 i det centrale Penedés ved byen Sant Sadurni d’Anoia ved Anoia-flodens bredder, hvor familien dyrker sine ca. 450 hektarer vinmarker i 400 m højde med direkte udsigt til Montseratbjergene.
Marques de Monistrol Cava Semi Seco er fremstillet af Macabeo, Xarel.lo og Parellada-druer, dyrket og høstet på ejendommens egne vinmarker under den myndighedsovervågede demar-kation D.O.Cava. Vinen er produceret efter den klassiske ”Champagnemetode”, hvorefter den er lagret i mindst 18 måneder på flasken inden den forlader de mørke lagringskældre.
Sukkerindhold: 35 g / liter, dvs. at den ikke er snerpende tør.
Alkoholindhold: 11,5 % vol.
Marqués de Monistrol Cava Semi Seco Reserva – udmærker sig ved en strågylden farve, en velafbalanceret duft og elegant halvtør smag, præget af lagringen og de fine friske bobler, der lever længe i glasset. Den er velegnet som aperitif, eventuelt tilsat en smule hyldeblomst-saft, brombærsaft eller Kir. Også perfekt som ledsager desserter.
Serveres ved en temperatur på ca. 6-7 grader celsius.
.
