Detaljer
Denne 10 årige bourbon var egentlig valgt fra sortimentet, efter vi havde læst hvad
Jim Murray har at sige om den i sin bourbon bog. Men vi smagte den igen sammen
med Jim, og han måtte ”æde sine ord” i sig igen, og anbefalede den varmt. ”Det må
være en ny aftapning!” – og han har jo ret. Et enkelt fad ad gangen. En anden bourbon-ekspert –
Paul Pacult – skriver bl.a.: ”En duft af honning-hvede-brød og
tobaksblade går hurtigt over i en ”pedal-to-the-metal” bourbon bouquet med banan, kul,
lanolin, mandel smør og melon. Smagen ligger og lurer – ladet med masser af
sødme, rosiner, grape, forkullet eg og kandiserede mandler. Eftersmagen er lang, sød –
og er en af de bedste bourbons jeg har smagt de seneste år. Spænd sikkerhedsbæltet!“
