Detaljer
Fra det ultimative „kult destilleri“ på Islay - røgwhiskiernes ø - kommer
den Ardbeg på 10 år. Denne 10 årige er „blended“ af forskellig type Ardbeg
af Jim Murray. Ardbeg er Jims foretrukne destilleri - og det har destilleriet
forstået at benytte sig af. Er man til whisky, og aldrig har smagt en 10 årig
Ardbeg - så er man endnu kun en „konfirmand“. Det er på Jims personlige
opfordring at vi tilbyder denne whisky.
Denne whisky sætter for mange røg narkomaner (Peat Junkies) standarden
for hvad god røget whisky er. Med rette eller ej - så nyder denne whisky
en utrolig popularitet hos netop denne gruppe af whisky drikkere.
Den tørveagtige duft, vidner om et højt fenol indhold, og "aske bæger" præget
er markant. Duften - eller skal vi sigen osen? - er dog også sød og krydret på
samme tid. Som Jim Murray siger - en kompleks whisky.
Smagen er røget, af jod, salt, krydderier, tobak og lakrids. For nogen himmelen
for andre det modsatte.
Eftersmagen bærer præg af tørv, røg og sødme.
Profilen er fyldig, røget og medicinsk - resten må du gætte dig til.
Ardbeg (Islay) - historie:
Op til 1815, da destilleriet blev officielt godkendt af toldmyndighederne, blev stedet brugt til
ulovlig destillation. Ardbeg er et pefekt eksempel på et ø-destilleri: Det ligger godt i ly og
har adgang til masser af tørv, byg og rent vand. Størstedelen er blevet brugt til blanding,
men nu fås Ardbeg også som single malt. destilleriet blev købt af Glenmorangie i 1997.
Smagsindtrykkene er baseret på en 20 år gammel aftapning fra Gordon & MacPhail.
"Som et kæbestød" - "Prøvesmagnings bedste".
