Detaljer
Vin type: Rødvin
Økologisk: Nej
Vinproducent: Pago de Ina.
Appellation: D.O. Ribera Del Duero.
Provins: Castilla y León
Land: Spanien
Klassifikation: Crianza.
Drue type: 100% Tempranillo
Alkohol: 14%
Fadlagring: Vinen lager i 225 liters fade nye
franske egetræsfade Vine lagre i 15 måneder på fad.
Flaskelagring: 12 måneder.
Alder på vinstokke: > 40 år
Antal flasker: 1135
Højde: 600 – 800 meter
Høstmetode: Manuelt
Drikkemoden: Nu og ca. 10 år frem fra høståret.
Serverings temperatur: 15 – 17 º C
Smagsnoter:
Farve:
Farven er klar rød med violette nuancer.
Aromaer:
I næsen sker en eksplosion af sorte frugter med strejf af balsamico og kaffe.
Smag:
Smagen er også eksplosiv, silkeagtig, elegant og fyldig og eftersmagen byder på overraskelser af elegance.
Vin og mad:
Kød, vildt, lam, kylling, gris, kalv og oksekød samt modne oste.
