Detaljer
Elegant, krydret og koncentreret Malbec fra familievinhuset Quattrocchi i Argentina. Bersang Vinimport og egerisvin.dk er eneforhandler af dette enestående argentinske vinhus.
Malbec kaldes for Argentinas nationaldrue – en mørk, kraftig og tanninrig vin. Farven er intens rubinrød med violette reflekser. Duften er behagelig, kompleks af modne blommer og syrlige kirsebær. Det er en kraftig rødvin med søde tanniner og balanceret syre. Vinen har en god struktur med en snært af tørrede frugter samt en lang eftersmag.
Vinen stammer fra Mendoza distriktet i Argentina med varm sand fra Mendozas ørken og beskyttet af de enorme Andesbjerge. Vinhuset samlede areal er på 300 hektar, og markerne er placeret 750 meter over havets overflade, hvormed temperaturen bliver markant lavere end i lavlandet. Dette sikrer druerne en lang modningsproces, hvilket giver vinene sit særpræg og stor kompleksitet. Vinstokkenes alder er 25 år. Fadlagringen foregår i egetræsfade efter behov.
Vinen er opkaldt efter Valle Huarpe, der er en dal i Mendoza området, som har sit navn fra den oprindelige indianske befolkning Huarpe, der boede vest for Andesbjergene.
Bodega y Famiglia blev startet i de tidlige 70’ere af José og Elena Quattrochi, som begge var italienske entreprenører, og ansporet af deres lands tusindårige vinkultur. Nu til dags er firmaet i gang med en større renoveringsproces, og producerer højt efterspurgte vine både til hjemmemarkedet og internationalt med tredje generation i front.
Prøv den til kraftige retter med okse- og lammekød samt til smagfulde oste.
