Detaljer
Fakta om Castello Banfi Cum Laude
- Drue: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Sangiovese og 15% Syrah
- Område: Montalcino i Toscana området i Italien.
- Farve: Flot intens rubinrød
- Duft: Kirsebær, blommer, og lakrids, med et strejf af sorte oliven og tobak
- Smag: Utrolig fyldig vin med kraftig, men samtidig blød og rund frugtsmag.
- Eftersmag: Lang og behagelig.
- Gastronomisk: Den er særdeles velegnet til de fleste kraftige madretter samt modne oste.
- Alkoholprocent: 14,5
- Restsukker: Ca. 2,5 gr./ltr.
- Type: Tør
De fire druesorter har lagret 6 måneder på egetræsfade hver for sig, derefter er vinen blandet og har lagret yderligere 6 måneder på egetræsfade for derefter at blive tappet på flaske, hvor vinen lagrer minimum 6 måneder inden frigivelsen.
Denne velafbalancerede vin kan drikkes nu, men den kan også med fordel henlægges yderligere nogle år..
Vinen kommer fra det italienske vinhus, Castello Banfi, som er beliggende i Toscana. Castello Banfi er absolut et af Italiens førende og mest prestigeprægede vinhuse. Castello Banfi blev ved VinItaly 2010 kåret som "Bedste italienske vineri" - det var tolvte gang på sytten år at Castello Banfi løb med denne flotte titel!
