Detaljer
Viña Doña Paula er beliggende i ét af de højst beliggende
områder i Lujan de Cuyo regionen i Mendoza provinsen
i Argentina - et område, som er kendt for at producere
argentinske vine af meget høj kvalitet. Viña Doña Paula råder
over 760 ha. vinmarker og har siden den første årgang i1999 bevist, at de er i stand til at producere og levere flotte
kvalitetsvine fra den nye verden. Lige siden Viña Doña Paula
blev grundlagt i 1997 har det været et af de få argentinske
vinfirmaer, der har valgt at producere argentinske vine specielt
tilpasset eksportmarkedernes smag. 100% af druerne kommer
fra Viña Doña Paulas egne vinmarker, hvilket gør det muligt
for dem totalt at styre vindyrkningen og dermed vinenes
ensartede og konstante kvalitet.
Estate er navnet på en hel serie af vine fra Viña Doña Paula
- serien består af varietal vine, der alle har været lagret
på franske eller amerikanske egetræsfade. Winemakeren
fokuserer her på at producere vine med et maksimalt indhold
af typiske karakteristika fra de enkelte druesorter.
Denne vin er produceret af 100% Pinot Noir druer, der er
dyrket i Luján de Cuyo i Mendoza provinsen i Argentina og
har været lagret på egetræsfade.
Det er en flot vin med intens rubinrød farve, kompleks og
delikat bouquet af modne sorte frugter som f.eks. solbær
kombineret med kakao og et strejf af ristet egetræ, fløjlsblød
og rund, men også fyldig frugtsmag samt en lang og
behagelig eftersmag.
Vinen er særdeles velegnet til oksekød, svinekød, krydrede
pasta- og risretter samt de lidt stærkere oste.
Denne velafbalancerede og harmoniske vin kan med velbehag
drikkes nu og de næste par år.
Type: Tør
Restsukker: Ca. 3,5 gr./ltr.
