Detaljer
Behagelig, balanceret og frugtig Syrah fra familievinhuset Quattrocchi i Argentina. Bersang Vinimport og egerisivn.dk er eneforhandler af dette enestående argentinske vinhus.
Syrah er en af de klassiske druer oprindelig dyrket i det nordlige Rhone, men den har nu også fundet vej til Argentina. Syrah giver tanninholdig og peberduftende vine, der kan lagre fortrinlig. Farven er dybrød med rubine reflekser. Duften er vedvarende og minder om blomster og røde frugter med et strejf af vanilje, kaffe og læder. En krydret smag af blommer og modne hindbær blandet med søde tanniner giver en allround vin.
Vinen stammer fra Mendoza distriktet i Argentina med varm sand fra Mendozas ørken og beskyttet af de enorme Andesbjerge. Vinhuset samlede areal er på 300 hektar, og markerne er placeret 750 meter over havets overflade, hvormed temperaturen bliver markant lavere end i lavlandet. Dette sikrer druerne en lang modningsproces, hvilket giver vinene sit særpræg og stor kompleksitet. Vinstokkenes alder er 35 år. Fadlagringen foregår i egetræsfade efter behov.
Vinen er opkaldt efter Valle Huarpe, der er en dal i Mendoza området, som har sit navn fra den oprindelige indianske befolkning Huarpe, der boede vest for Andesbjergene.
Bodega y Famiglia blev startet i de tidlige 70’ere af José og Elena Quattrochi, som begge var italienske entreprenører, og ansporet af deres lands tusindårige vinkultur. Nu til dags er firmaet i gang med en større renoveringsproces, og producerer højt efterspurgte vine både til hjemmemarkedet og internationalt med tredje generation i front.
Prøv den til fyldige og krydrede retter fx.til svine, kalvekød, vildt og grillede bøffer.
Også en fantastisk jule og nytårsvin.
