Shiraz | Syrah vine
-
Denne harmoniske og velsmagende vin er særdeles velegnet til grillet rødt kød, krydret mad og modne oste. Den kan med velbehag drikkes nu men har samtidig et godt henlægningspotentiale. Type: Tør Restsukker: Ca. 2,5 gr./ltr. Vis detaljer -
80,00 krFlot vin med granatrød farve med et rubinrødt skær, delikat duft af modne røde frugter, velafbalanceret smag med kraftige tanniner samt en lang og behagelig eftersmag. Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til grillet rødt kød, krydret mad samt modne oste. Den kan med velbehag drikkes nu og de næste par år. Type: Tør Restsukker: Under 2 gr./ltr. Vis detaljer -
Vinen er produceret på følgende druer, Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre samt Cinsault. Vellavet Rhône rødvin der går fint i spænd med den moderne madstil. Vis detaljer -
295,00 krMarques de Griñon - Syrah. Denne vin er produceret af 100% Syrah druer. Den har været lagret på franske egetræsfade fra Nevers og Allier i 12-15 måneder. Det er en velstruktureret vin med en flot mørkerød farve, kompleks bouqet af solbær, violer og peber, intens og fløjlsblød frugtsmag samt en utrolig lang og fyldig eftersmag. Den er særdeles velegnet til f.eks. rødt kød, lam og kraftige oste. Vinen kan udmærket nydes nu men vil udvikle sig yderligere ved nogle års henlægning. Denne vin har i årgang 2004 fået: • 91 ud af 100 points på www.erobertparker.com Vis detaljer -
225,00 krDenne vin er produceret af Syrah, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot druer. Den er lagret på franske egetræsfade fra Allier i 12 måneder. Det er en kompleks vin med en flot rubinrød farve, elegant og fyldig bouquet af peber, kryddernelliker og sorte bær, intens men samtidig blød frugtsmag med et strejf af krydderier samt en utrolig velafbalanceret eftersmag med masser af frugt. Vinen er særdeles velegnet til f.eks. vildt, krydrede kødretter og diverse oste. Det er en velstruktureret vin, som kan nydes nu eller henlægges yderligere nogle år. Vis detaljer
Stort udvalg af Shiraz hos Egerisvin.
Shiraz, eller Syrah, som druen også kaldes, er en mørkhudet vindrue der dyrkes i det meste af verden. Druen bruges hovedsageligt til at producere stærke og kraftfulde rødvine, med masser af smag og aroma. Disse vine er steget i popularitet igennem de sidste par år, og vi har derfor hos Egerisvin også valgt at placere denne type vin på vores top 10 liste. Vi har et stort udvalg, og kan dermed tilbyde noget for enhver smag – uanset prisniveau. Vi har flasker fra den billige ende af skalaen, til den dyre – samt alt imellem. Kendetegnet for alle sammen, er dog deres høje kvalitet.
En rødvin produceret på Shiraz druer har ofte en meget stor smag og fyldig bouquet. Alt efter hvilket klima druen er plantet, vokset og høstet i, har den endelige vin også mange forskellige smagsindtryk. Aromaerne kan rangere fra bær, chokolade, espresso samt sort peber. Ved denne type vin, kan man ikke generalisere aromarene, da også de forskellige vinproducenters metoder har indflydelse på dette. På grund af dette kan vinen bruges til stort set alle formål – det handler blot om at finde den rette flaske. Shiraz vine kan med fordel parres med grillet kød, vildt og andre ”fede” retter, som f.eks. gryderetter.
Der er som sagt stor forskel på hvorfra den drue der udgør vinen, kommer fra i verden. En god huskeregel når det kommer til indkøb af denne type vin er dette; I Frankrig er druen ofte kendt som Syrah, hvorimod den i Austalien og New Zealand går under det mere kendte navn Shiraz. Det er dog vigtigt at slå fast at der er tale om fuldstændig den samme drueart. Her på siden har vi vine fra både de overstående lande, men også Chile, hvis vingårde høster mere og mere respekt, hos vinkendere verden over.
