Vin

Druen: 100% Macobeo, Farve: Lys gul farve Duft: Meget intens med aroma fra modne tropiske frugter, som banan og citrus. Fin medium syrlighed og meget fin afbalanceret eftersmag. Velegnet til Fiskeretter, salat eller et glas på terrassen Vis detaljer

Drue type: 100% Tempranillo Alkohol: 13,5% Farven er klar og kirsebærrød. Aromaer: I næsen er den kraftfuld og elegant. Frugtagtig, hindbær og solbær. Når vinen har fået lidt luft kommer der nuancer af kaffe og chokolade. Smag: Smagen er silkeagtig, elegant og fyldig med runde tanniner og en mellem lang eftersmag. Drikkemoden: Nu og ca. 10 år frem fra høståret. Serverings temperatur: 16 – 18 º C Vis detaljer

Og dette er en god vin, fremstillet på 85 % Carigan og 15% Grenache. Lagret i 18 mdr. på nye franske egefade og herefter lageret efter forskrifterne, på denne type vin, på flaske. Druerne er udvalgt fra de bedste og ældste vinstokke, fra 3 forskellige vingårde med forskellige jordbundsforhold (kalksten, rød ler og skifer). Der anvendes traditionelle fermentations teknikker, efterfulgt af malolaktisk fermentation i fade. Ingen klaring kun en let filtrering. En dybrød farvet vin, aromaen er kompleks, med mange forskellige noter som røde og sorte bær, ristet brød, chokolade og læder. I munden er den meget eksplosiv, varm og med behagelige mineralske toner, den er afbalanceret og med lang eftersmag. I smagen er der toner af moden frugt og tiltalende krydderier. Bløde og afrundede tanniner. Alkohol 14,5% Vis detaljer

Denne vin viser, hvad der sker når den rene lidenskab og kærlighed til vin, smelter sammen med en vinproducent, der ønsker til at skabe en fremragende rødvin. Druer er fra de bedste parceller i hans ældste økologiske vinmarker. Denne vin blander druen Tinta de Toro’s power med Garnacha’s frugt, krydderier og dermed skabes en stor vin med en næsten en fuldendte let- og blødhed. Kun langsomt afsløres potentialet i denne store vin. Kun tiden vil afsløre, hvad præstationer denne vin er virkelig i stand til. Men vi forventer en meget stor nydelse – når denne vin skal drikkes Område: D.O. Toro Druer: Tinta de Toro og Garnacha Stokke: over 90 år. produktion: 2133 flasker lagring: 27 måneder på franske egefade (500 l fade og 225 l fade) restsukker: 1,45 g jordbund: forvitring sten (sandet) shell kalksten på vulkansk kilde Vis detaljer