Vin

Og som man siger: De gode vine, komme kun til dem, der har tålmodighed til at vente. Og dette er en god vin, fremstillet på 100% Grenache Blanc. Lagret i 6 mdr. på nye 300 l franske egefade, de samme fade, som blev brugt til fermentationen. Druerne er udvalgt fra de bedste og ældste vinstokke fra vores egen vingård. Farven er gul med gyldne reflekser. Denne vin giver en intens aroma af hvide blomster, honning og krydderurter med lette ristede toner. I munden er den forfriskende, voluminøs og kompleks og viser tydeligt druesortens karakteristika. Et perfekt eksempel på en Grenache Blanc vin fra Montsant appellationen. Alkohol 13,5% Vis detaljer

Og som man siger: De gode vine, komme kun til dem, der har tålmodighed til at vente. Og dette er en god vin, fremstillet på 100% Grenache Blanc. Lagret i mindst 3 mdr. på ståltanke. Traditionelt fermenteret i rustfrie ståltanke ved brug af kølesystem. Druerne er udvalgt fra vinstokke på vores egen vingård. Farven er grøngul med gyldne reflekser, ren og lys. Denne vin giver en intens aroma af modne æbler og melon, overraskende nok også bageri, alt på en blød ristet baggrund. I munden er den forfriskende, fin niveau af surhed, voluminøs og viser tydeligt druesortens karakteristika, cremet og med en rimelig lang eftersmag. Alkohol 13,5% Vis detaljer

Og som man siger: De gode vine, komme kun til dem, der har tålmodighed til at vente. Og dette er en god vin, fremstillet på 50% Grenache, 40% Carignan og 10% Cabernet Sauvignon. Lagret 12 mdr. på franske egefade og senere på flaske som forskrifterne byder vine af denne type. Traditionelt fermenteret i rustfrie ståltanke ved brug af kølesystem. Druerne er udvalgt fra gamle vinstokke på vores egen vingård. Farven er intens. Denne vin har en intens aroma af modne røde frugter, ristet brød og fine krydderier. I munden har den behagelig balance, intens og dvælende. En rimelig lang eftersmag, Denne vin er den sande essens af en håndlavet vin. Alkohol 13,5% Vis detaljer

Det er en vin med intens rubinrød farve, frisk duft af sorte bær og blommer med et strejf af tobak og kaffe, let krydret, men samtidig blød og frugtig smag samt en god, vedvarende eftersmag. Denne harmoniske og velafbalancerede vin er særdeles velegnet til kalvekød, rødt kød, pasta- og vildtretter, samt diverse oste. Vinen er særdeles velegnet til henlægning, men kan også med velbehag drikkes nu. Alkohol: 13,5% restsukker: under 2 gr./l Type: tør Vis detaljer