Hvidvin
-
80,00 krFlot vin med klar, lys-gylden farve, delikat duft af hvide blomster og hvide frugter, frisk, blød og velafbalanceret smag samt en blid og behagelig eftersmag. Denne harmoniske hvidvin er særdeles velegnet til friskfangede fisk, fjerkræ og salater. Den skal serveres afkølet og bør drikkes, mens den er forholdsvis ung. Type: Tør Restsukker: Under 2 gr./ltr. Vis detaljer -
90,00 kr100% Macabeo gamle stokke Flot gul med grønne nuancer duft af melon og banan kraftig, fyldig, rig og frugtagtig med en lang finish Vis detaljer -
45,00 krDenne alkoholfrie hvidvin er produceret af 100% Chardonnay druer. Det er en vin med lys, gul farve samt frisk og frugtrig smag. Den er velegnet til fjerkræ, svinekød, lam samt kolde kødretter. Vinen er ikke velegnet til henlægning, men bør drikkes, mens den er ung. • Sølv i B.T. Type: Halvtør Restsukker: Ca. 40 gr./ltr. Alk.: Max. 0,05% Vis detaljer -
115,00 krDenne vin er produceret af 100% Pinot Blanc druer. Den har en klar, lys-gul farve, delikat blomsteragtig bouquet, dejlig rund og frugtrig smag med et strejf af honning, samt en fin og lang eftersmag. Vinen er perfekt som akkompagnement til f.eks. fjerkræ, lam og diverse milde oste. Type: Tør Vis detaljer -
199,50 krDenne vin er produceret af 100% Gewurztraminer druer. Det er en fyldig og velstruktureret hvidvin med kompleks bouquet af rose og grapefrugt, kraftig og intens men samtidig blød og delikat frugtsmag samt en lang eftersmag. Denne fantastiske hvidvin er særdeles velegnet som aperitif, til foie gras, paté’er, eksotiske madretter samt tærter. Type: Halvsød Vis detaljer
Hvidvin er godt til forretter og lette hovedretter med blandt andet fisk, og så kan mange lide kold hvidvin på lune sommerdage- og aftner. Vores sortiment af hvidvine er mindre end rødvine, men vi har stadig mere end 40 hvidvine at vælge imellem. Skulle du ønske andre vine end dem du ser her på hjemmesiden, så kontakt os - vi kan skaffe det meste hjem.
Vi har hvidvine fra det meste af verden i forskellige prisklasser, og vi hjælper gerne med at finde ud af, hvilke vine der passer til netop dit behov
Druerne
De fleste hvidvine er lavet på druerne Chardonnay, Sauvignon blanc og Riesling. Chardonnay stammer fra Bourgogne i Frankrig og er den foretrukne grønne drue i verden. Den kan give alt fra let/tør mousserende vin til sød botrytiseret dessertvin. De fleste tyske vine er dog lavet på Riesling-druen.
Serveringsfif
Tommelfingerreglen med hvidvin er, at de vine der har et lavt syreindhold smager bedst, hvis de serveres ved en temperatur på 12-16 grader, mens hvidvine med højt syreindhold smager bedst, hvis de er mellem 8 og 10 grader, når de serveres.
Helt søde hvidvine kan man med fordel drikke ved 8-12 grader.
