Detaljer
Fakta om: Valdeazor Gran Reserva 1999
- Drue: 100% Cencibel (Tempranillo).
- Druerne bliver håndplukket og grundigt sorteret og de bedste kommer til at indgå i den endelige vin.
- Vinstokke: min. 75 år gamle stokke
- Lager: 15mdr. på nye franske egetræsfade og min. 10 mdr. på flaske
- Vinen: Tæt og lækker frugtbombe, toner af mørke røde bær.
- Duft: Blød og cremet.
- Smag: Mørke bær og toner af vanilje (fadsmag)
- 14% Alkohol. Vinbeskrivelse:
Denne vin er intet mindre end et mesterværk. Lige fra de første solstråler rammer vinstokkene i foråret til vinen bliver hældt på flaske, bliver der kælet for alle detaljer. Maxima bliver høstet udelukkende fra marken ”Botija”,
Server vinen til retter inspireret af det sydeuropæiske køkken, gerne med masser af hvidløg og olivenolie. 5 stjerner hos Vinavisen.
