Hvidvin
-
Det er en flot hvidvin med fylde og dybde, delikat og frugtrig duft, frisk og tør, men samtidig fyldig frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag. Vinen er drikkemoden nu og skal serveres afkølet. Alkoholprocent: 13 Restsukker: Ca. 4 gr./ltr. Type: Tør Vis detaljer -
119,00 krDenne vin er produceret af 100% Pinot Gris druer. Det er en flot og fornem hvidvin med delikat og frugtrig bouquet, pragtfuld frisk og tør druesmag samt en lang og velafbalanceret eftersmag. Vinen er særdeles velegnet til foie gras, fiskeretter, fjerkræ samt lyst kød. Vis detaljer -
125,00 krDenne vin er produceret af 100% Gewurztraminer druer. Det er en fyldig og velstruktureret hvidvin med frugtrig, krydret og blomsteragtig bouquet, kraftig men samtidig blød frugtsmag samt en lang eftersmag. Vinen er særdeles velegnet til paté, fjerkræ- og fiskeretter samt desserter og kraftige oste. Det er en vin, som bør drikkes inden for de næste par år. Type: Halvsød Restsukker: Ca.10 gr./ltr. Vis detaljer -
60,00 krFarven: Brilliant og blød gul-grøn farve med gyldne reflekser. Aroma: Kombination af komplex aroma som pærer og orientalske blomster. Flavour: Frisk med en smag af pærer, lime og lemon. Vinen er harmonisk og har en smag af citrus. perfekt til salater, kylling, fisk og skaldyr. Vis detaljer -
72,00 krDenne vin er produceret af 100% Chardonnay druer, der er dyrket i Ugarteche i Mendoza provinsen i Argentina. Vinen har været lagret på ståltanke og egetræsfade. Det er en elegant hvidvin med flot klar gul farve, eksotisk bouquet af ananas, melon, fersken og vanille, frisk, rund og fløjlsblød frugtsmag samt en blid og behagelig eftersmag. Vinen er særdeles velegnet til fisk, skaldyr, fjerkræ, salater samt de fleste pastaretter. Denne velafbalancerede og harmoniske vin bør drikkes mens den er ung og frisk. Vis detaljer
Hvidvin er godt til forretter og lette hovedretter med blandt andet fisk, og så kan mange lide kold hvidvin på lune sommerdage- og aftner. Vores sortiment af hvidvine er mindre end rødvine, men vi har stadig mere end 40 hvidvine at vælge imellem. Skulle du ønske andre vine end dem du ser her på hjemmesiden, så kontakt os - vi kan skaffe det meste hjem.
Vi har hvidvine fra det meste af verden i forskellige prisklasser, og vi hjælper gerne med at finde ud af, hvilke vine der passer til netop dit behov
Druerne
De fleste hvidvine er lavet på druerne Chardonnay, Sauvignon blanc og Riesling. Chardonnay stammer fra Bourgogne i Frankrig og er den foretrukne grønne drue i verden. Den kan give alt fra let/tør mousserende vin til sød botrytiseret dessertvin. De fleste tyske vine er dog lavet på Riesling-druen.
Serveringsfif
Tommelfingerreglen med hvidvin er, at de vine der har et lavt syreindhold smager bedst, hvis de serveres ved en temperatur på 12-16 grader, mens hvidvine med højt syreindhold smager bedst, hvis de er mellem 8 og 10 grader, når de serveres.
Helt søde hvidvine kan man med fordel drikke ved 8-12 grader.
