Hvidvin
-
140,00 krVinen har været lagret på egetræsfade og på flasken inden frigivelsen. Det er en elegant hvidvin med flot gylden farve, kraftig og kompleks bouquet af tropiske frugter, frisk og frugtrig smag samt en lang og behagelig eftersmag. Vinen er særdeles velegnet til svinekød, fjerkræ, grillet laks, suppe samt diverse pastaretter. Denne velafbalancerede og harmoniske vin kan med velbehag drikkes nu og de næste par år. Alkoholprocent: 14 Restsukker: Ca. 2 gr./ltr. Vis detaljer -
65,00 kr Ned til: 55,00 krDenne vin er produceret af 100% Chenin Blanc druer, der er dyrket i Darling i Coastal Region i Sydafrika. Det er en hvidvin med flot klar farve, delikat bouquet af guava og fersken, frisk, blød og rund smag med masser af frugt samt en blid og behagelig eftersmag. Denne let drikkelige hvidvin er særdeles velegnet som aperitif, til salater, grillet fisk og fjerkræ. Det er en vin, der bør serveres afkølet og drikkes mens den er ung og frisk. Type: Tør Vis detaljer -
175,00 krVinen er produceret af 100% Chardonnay druer og har været lagret på egetræsfade 5-6 måneder. Det er en elegant hvidvin med flot lys gul farve, intens frugtrig duft med et strejf af krydret vanilje, delikat, fyldig, men samtidig blød frugtsmag samt en blid og behagelig eftersmag. Denne velafbalancerede, men kraftige hvidvin passer perfekt til pasta, lyst kød samt fjerkræ. Vinen bør drikkes forholdsvis ung og skal serveres afkølet. Vis detaljer -
"Den hvide Amarone" En del af vinen har været lagret på egetræsfade, mens resten har været lagret på ståltanke. Det er en elegant hvidvin med intens gul-gylden farve, delikat bouquet af modne frugter og honning, tør, blød og frisk smag samt en lang og behagelig eftersmag. Denne harmoniske og velafbalancerede hvidvin er specielt velegnet til smagsfulde pasta- og fiskeretter samt lagrede oste. Den skal serveres afkølet og bør drikkes mens den er forholdsvis ung. Vis detaljer -
80,00 krEn vin med flot gulgrøn farve samt en elegant og harmonisk duft, frisk, fyldig og liflig frugtsmag samt en god balance mellem frugt og syre. Denne let-drikkelige vin skal serveres afkølet og bør drikkes ung. Vis detaljer
Hvidvin er godt til forretter og lette hovedretter med blandt andet fisk, og så kan mange lide kold hvidvin på lune sommerdage- og aftner. Vores sortiment af hvidvine er mindre end rødvine, men vi har stadig mere end 40 hvidvine at vælge imellem. Skulle du ønske andre vine end dem du ser her på hjemmesiden, så kontakt os - vi kan skaffe det meste hjem.
Vi har hvidvine fra det meste af verden i forskellige prisklasser, og vi hjælper gerne med at finde ud af, hvilke vine der passer til netop dit behov
Druerne
De fleste hvidvine er lavet på druerne Chardonnay, Sauvignon blanc og Riesling. Chardonnay stammer fra Bourgogne i Frankrig og er den foretrukne grønne drue i verden. Den kan give alt fra let/tør mousserende vin til sød botrytiseret dessertvin. De fleste tyske vine er dog lavet på Riesling-druen.
Serveringsfif
Tommelfingerreglen med hvidvin er, at de vine der har et lavt syreindhold smager bedst, hvis de serveres ved en temperatur på 12-16 grader, mens hvidvine med højt syreindhold smager bedst, hvis de er mellem 8 og 10 grader, når de serveres.
Helt søde hvidvine kan man med fordel drikke ved 8-12 grader.
